Retour a la civilisation

Voilà, le moment de partir est arrivé. Apres 4 semaines passées avec Jochen et Uta, nous avons décidé de continuer notre voyage. Ce qui tombe bien car ils partent visiter leur famille en Allemagne très bientôt.

La fin de notre séjour s’est très bien passée. Nous connaissions mieux nos hôtes et les lieux, nous avions nos repères et on s’était habitue à leur mode de vie.

Des amis de Jochen étaient présents pendant les derniers jours de notre séjour, l’occasion pour nous de partager avec eux des repas plus animes (et de re-gouter le vin et les bières faite maison par JochenJ).

Nous sommes très contents d’avoir pu vivre cette expérience. Encore de bons souvenirs !

Nous partons désormais vers……. La suite au prochain épisode ;-)

Hamelin bay, le break

Jochen a besoin de vacances car la ferme a eu raison de son dos... il nous propose de partir quelques jours avec lui à Hamelin bay, un joli endroit en bord de mer. Il a l’intention de passer du temps à pêcher, bonne occasion pour nous de découvrir le coin et de s’initier à la pêche J

On arrive le samedi a Hamelin bay. La premiere chose qu'on voit sont d’énormes raies qui flirtent avec le bord de plage. Elles sont vraiment impressionnantes et leur aiguillon nous fait un peu peur ! Elles ont l’habitude de venir ici car elles sont nourries par les pêcheurs.

On a eu la chance de pouvoir les toucher… c’est tout gluant !

Lili s'est decouvert une nouvelle passion... pour les mouettes ^_^

Et Damien pour la photo ;-)

Merci aux mouettes d'avoir posees si longtemps en  vol stationnaire.

Le soir, une amie de Jochen qui habite Augusta, non loin de Hamelin Bay, fête son anniversaire et a organisé une fête déguisée, thème Espagne. Nous serons des invités de dernière minute ; nous passons la soirée avec eux, deguises avec les moyens du bord, et rencontrons des gens intéressants et décalés (le fameux proverbe "les amis de mes hippies sont des hippies" ;-).

Nous découvrons donc la jolie ville d’Augusta, en bord de mer. Très jolie, très calme avec une plage magnifique, particulierement quand le soleil se leve.

Le phare d’Augusta, payant… pour avoir l’immense privilege de marcher dans une zone de 100 metres carres sans rien de particulier… On s'est contente de la vue derriere le grillage.

Autour de Hamelin Bay, d'autres superbes plages nous attendent :

entre autres, Redgate beach et ses vagues de 2 metres de haut (qui ont failli nous emmener au large... petite frayeur),

et Cosy Corner, ou on a fait un peu de snorkeling.

En plus de superbes plages, il y a aussi plusieurs grandes grottes calcaires. Notre choix se porte sur la Giant cave car on visite par soi-même, et dans le noir. Ils fournissent juste un casque et une lampe torche : c’était vraiment bien ! Et pour le coup, on était les seuls touristes, tous seuls, dans le noir, avec nos lampes torches... ouuuuuuhhhhh ;-)

Certaines salles sont gigantesques (d'ou le nom de la cave) ; quelques passages sont difficiles, on rampe, on s’étire, on s'allonge…

Les point le plus bas se situe a -56 metres quand meme.

On campe dans un national parc et on fait la connaissance des possums.

Amusants, ceux-ci sont accoutumes aux campeurs et y’en a même un qui est venu manger sur notre table alors qu’on y était ! No worries mate !

Quizz : quel est le point commun interessant entre Giants Cave, le phare d'Augusta et les parcs nationaux ?

...

Il y a 15 ans, tous etaient gratuits ! Il semble que le temps des balades et decouvertes gratuites en Australie soit revolu, et c'est bien dommage car a force, ca coute pas mal d'argent et ca finira par decourager bien des touristes (ce qui n'est peut-etre pas si mal finalement ;-)

Le van est toujours aussi pratique pour déjeuner n’importe où !!

Et les routes sont toujours aussi belles...

Le travail et la vie à la ferme

Dans une journée « type », on se réveille à 7h30 lorsque Jochen arrive dans la grange et met la musique. Nous travaillons principalement le matin, de 8h30 à 13h avec une traditionnelle pause pour le thé, et parfois un peu en fin d’après-midi ; et on fait la vaisselle… si si, c’est une tache a part entière ici, vous comprendrez pourquoi plus tard.

Notre tâche principale est de planter de l’ail. Jochen fait pousser de l’ail bio qu’il vend à $30 le kilo, ce qui est très intéressant pour lui. Nous avons donc plante 4 « lits » d’ail (soit 20 lignes d’environ 20 mètres de long).

Il y a plusieurs étapes : creuser afin de réaliser les lits, ratisser la terre pour la rendre bien plate, préparer la terre avec des minéraux (« biologique » oblige) et la reratisser, mettre du papier journal sur toute la longueur et couvrir avec un paillage, planter 5 lignes d’ail par lit puis, enfin, recouvrir le tout d’un autre type de paillage.

Autant le dire tout de suite, ça prend un sacré bout de temps.

Et quand on fait tout bien.... ça pousse :-)

On a pu voir apparaître les premières tiges vertes. Un grand moment d’émotion ;-)

Parmi les autres travaux qu’on a faits :

 - on a arraché des buissons de mures. Elles ne sont pas originaires d’ici et elles se plaisent un peu trop ici :-s

L’Australie occidentale est envahie ; de nombreuses zones sont traitées chimiquement pour détruire ces touristes trop envahissants.

- On a ramasse du crottin de cheval, très bon pour le compost. Jochen a une ferme a vers, qui transforme les matières organiques en compost très riche, parfait pour faire pousser son ail, ses légumes et ses fruits.

- On a paille des avocatiers. Oui oui, des arbres a avocats quoi :-) Vous avez déjà vu des avocatiers vous ? Ben nous on était étonné. C’est gros et c’est plein d’avocats ^_^ Malheureusement ce n’est plus la saison, snif. On adore ça les avocats !

- On a nettoyé la grange, les fenêtres de leur maison et le 4x4 de Jochen.

- Découpe de fruits pour faire des compotes ou les mettre en bouteilles.

Lili a meme eu "la chance" de fouler le raisin aux pieds ! C'etait bien marrant de la voir s'enfoncer petit a petit dans la bassine !

Le masque, c'est pas contre la grippe aviaire, c'est parce que c'est très poussiéreux par ici.

La bonne surprise, c’est que Jochen cuisine super bien ! Les plats sont toujours différents et toujours succulents. Il fait souvent des gâteaux, des smoothies ou des compotes (à partir de fruits maison, évidemment). Ça nous change des boites de maïs et de thon ! :-D

La plupart des choses qu'on mange viennent de la ferme... 

Avant de manger du pigeon farci, il faut... tuer le pigeon. Et le plumer. Et le vider. Miam...
On s'est contente de les plumer...

Seul inconvénient : la vaisselle ! Jochen en utilise parfois beaucoup, très très beaucoup, et c’est nous qui nettoyons tout la plupart du temps. Le 2eme jour, ça nous a pris plus d’une heure de tout nettoyer suite au diner… heureusement ce n’était pas comme ça tous les jours, et parfois ils la font eux-mêmes.

Jochen est un hippie très sympa qui a beaucoup roulé sa bosse et il a plein de choses intéressantes à raconter. On rigole bien. Uta est très gentille mais moins présente car elle a un vrai métier, elle ^_^

Tous les jeudi soirs, on va chez un autre couple de fermiers qui accueillent d'autres wwoofeurs pour diner ensemble et jouer a des jeux de societe. Tres agreable :-)

Même si le travail est parfois difficile à cause de la chaleur, même si le confort laisse à désirer, on passe de très bons moments ici :-) C'est une autre manière de vivre et c'est agréable a découvrir. 

Lili a dos de cheval, très a l'aise. Uta, qui donne des leçons, l'a complimentée. Classe !