Le travail et la vie à la ferme

Dans une journée « type », on se réveille à 7h30 lorsque Jochen arrive dans la grange et met la musique. Nous travaillons principalement le matin, de 8h30 à 13h avec une traditionnelle pause pour le thé, et parfois un peu en fin d’après-midi ; et on fait la vaisselle… si si, c’est une tache a part entière ici, vous comprendrez pourquoi plus tard.

Notre tâche principale est de planter de l’ail. Jochen fait pousser de l’ail bio qu’il vend à $30 le kilo, ce qui est très intéressant pour lui. Nous avons donc plante 4 « lits » d’ail (soit 20 lignes d’environ 20 mètres de long).

Il y a plusieurs étapes : creuser afin de réaliser les lits, ratisser la terre pour la rendre bien plate, préparer la terre avec des minéraux (« biologique » oblige) et la reratisser, mettre du papier journal sur toute la longueur et couvrir avec un paillage, planter 5 lignes d’ail par lit puis, enfin, recouvrir le tout d’un autre type de paillage.

Autant le dire tout de suite, ça prend un sacré bout de temps.

Et quand on fait tout bien.... ça pousse :-)

On a pu voir apparaître les premières tiges vertes. Un grand moment d’émotion ;-)

Parmi les autres travaux qu’on a faits :

 - on a arraché des buissons de mures. Elles ne sont pas originaires d’ici et elles se plaisent un peu trop ici :-s

L’Australie occidentale est envahie ; de nombreuses zones sont traitées chimiquement pour détruire ces touristes trop envahissants.

- On a ramasse du crottin de cheval, très bon pour le compost. Jochen a une ferme a vers, qui transforme les matières organiques en compost très riche, parfait pour faire pousser son ail, ses légumes et ses fruits.

- On a paille des avocatiers. Oui oui, des arbres a avocats quoi :-) Vous avez déjà vu des avocatiers vous ? Ben nous on était étonné. C’est gros et c’est plein d’avocats ^_^ Malheureusement ce n’est plus la saison, snif. On adore ça les avocats !

- On a nettoyé la grange, les fenêtres de leur maison et le 4x4 de Jochen.

- Découpe de fruits pour faire des compotes ou les mettre en bouteilles.

Lili a meme eu "la chance" de fouler le raisin aux pieds ! C'etait bien marrant de la voir s'enfoncer petit a petit dans la bassine !

Le masque, c'est pas contre la grippe aviaire, c'est parce que c'est très poussiéreux par ici.

La bonne surprise, c’est que Jochen cuisine super bien ! Les plats sont toujours différents et toujours succulents. Il fait souvent des gâteaux, des smoothies ou des compotes (à partir de fruits maison, évidemment). Ça nous change des boites de maïs et de thon ! :-D

La plupart des choses qu'on mange viennent de la ferme... 

Avant de manger du pigeon farci, il faut... tuer le pigeon. Et le plumer. Et le vider. Miam...
On s'est contente de les plumer...

Seul inconvénient : la vaisselle ! Jochen en utilise parfois beaucoup, très très beaucoup, et c’est nous qui nettoyons tout la plupart du temps. Le 2eme jour, ça nous a pris plus d’une heure de tout nettoyer suite au diner… heureusement ce n’était pas comme ça tous les jours, et parfois ils la font eux-mêmes.

Jochen est un hippie très sympa qui a beaucoup roulé sa bosse et il a plein de choses intéressantes à raconter. On rigole bien. Uta est très gentille mais moins présente car elle a un vrai métier, elle ^_^

Tous les jeudi soirs, on va chez un autre couple de fermiers qui accueillent d'autres wwoofeurs pour diner ensemble et jouer a des jeux de societe. Tres agreable :-)

Même si le travail est parfois difficile à cause de la chaleur, même si le confort laisse à désirer, on passe de très bons moments ici :-) C'est une autre manière de vivre et c'est agréable a découvrir. 

Lili a dos de cheval, très a l'aise. Uta, qui donne des leçons, l'a complimentée. Classe !